選自台東太麻里以自然農法栽種，因竹薑適合栽種於高海拔坡地，且產量少收成後需養地7年才能再栽種，極為珍貴。
竹薑體型細長、分支多、辛味濃郁，竹薑相較於廣東薑纖維更多又扎實，且薑內含的養份"薑辣素"、"薑黃素"皆儲存在纖維中
採用自然農法栽種一年以上之竹薑，以台灣常溫的「營養守恆TM 乾燥技術」製成，完整保留竹薑天然的香氣、薑辣素、薑黃素、膳食纖維，乾燥過程保証純天然無任何添加。
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