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【桑姆蕾可】咖啡果釀醋(禮盒組)     
品號:FH00117
  採收後新鮮咖啡豆取下的果皮與果膠,經過五個月的天然釀造,是非常道地的【釀製咖啡醋】
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農家每年生產多少咖啡豆,就有多少的農作物廢棄物,往年皆拿來自製有機肥,但是量(果皮)實在是太多,製肥料也消耗不了,父親曾經取咖啡果肉與果皮釀酒,口感就有如水果酒香醇,心想既然能釀酒就能釀醋(酵素),而且還能久放(越放越陳),因此就把每年所生產的咖啡豆,採收後新鮮咖啡豆取下的果皮與果膠,經過五個月的天然釀造,是非常道地的【釀製咖啡醋】。

目前更與財團法人食品工業發展研究所,委託研究(咖啡果實副產物開發醋酸飲品之機能性與功效性成分物質鑑別,有非常高的評價。

本商品產品外包裝,是由經濟部中小企業處-嘉義縣政府、中埔鄉公所輔導。咖啡果醋是經濟部-嘉義產業創新研發中心協助研究開發出的專利飲料,用新鮮有機咖啡豆取下其果皮與果漿發酵,經過五個月的天然釀造,是非常道地的釀製咖啡醋。

【飲用方法】
1.適用於稀釋加少許冰塊飲用,餐後飲品最佳。(每日原液30cc)加水稀釋即可
2.加入火鍋沾醬中
3.於生菜沙拉中,加入果醋涼拌蔬菜沙拉